青青艾草香 雨时清明果

2010年4月2日

清明果是杭州的叫法,在咱老家叫“毛香粑”,看名就知道主要原材料是一种“毛香”的草,没做过研究,不知道具体学名叫什么。但凡在农村应该都看到过,一到这个季节,田间地头山头山脚基本都是。

 每年在外,一逢这清明节的时候,就止不住这草绿色的清明果的诱惑,总是会买上那么一两个解解馋,虽然那价格实在不公道,虽然那味道实在不正宗,但在吃之前总会抱有无限的幻想,或许这家的味道有家乡的味道呢,虽然是没有一次达到过心理要求,但却一直是止不住的被诱惑。

 在家读书的时,这个季节就会和大哥啊二哥啊妹啊弟们一起到处去采摘,然后就缠着大妈给我们做“毛香粑”吃,妈妈大多是不会给我们弄的,只有大妈喜欢弄这些小吃类的,如是小时候的我们经常是到了饭点就往大妈家跑的。没记错的话,我们把毛香是分两种的,一种是山毛香,一种是水毛香,而山毛香比水毛香要好,水毛香大多长在田埂上,没有山毛香的好看,瘦不啦叽的,一点也不滋润,而山毛香毛茸茸的,淡淡的绿色看着就感觉味道特别好,每每采摘后,手上都会有淡淡的余香,光那味道就能让人心旷神怡。

 毛香粑是用毛香和糯米做成或包子或馒头或饺子的形状,可加入各种各样喜欢的馅料也可不加,蒸熟之后淡淡的草绿色和淡淡的毛香味,绝对是吃了还想。比起现在外面卖的所谓的清明果,颜色要淡点,香味要多点,形态或许丑点,但味道绝对正点!

  1. 2010年4月2日21:26

    沙发,很可惜这种植物我不仅仅没有吃过也没有见过。

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  2. 2010年4月2日21:48

    我怎么不知道这种东西啊

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  3. 2010年4月3日21:47

    我们这里也没有听说过这种植物…
    话说,清明节又到了…

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  4. 2010年4月4日11:00

    好像没吃过呢。

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  5. 2010年4月4日14:32

    毛香粑 是艾糍?

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  6. 2010年4月6日10:05

    毛香 ,应该就是春的香味。不用追究具体是什么了。

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  7. 2010年4月6日13:54

    文章不错,值得定下。

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  8. 2010年4月6日14:46

    不知道啥东西啊?强烈要求上图~

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  9. 2010年4月6日18:07

    没有吃过哦,期待

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  10. 2010年4月7日14:53

    我小时候也吃过,甜甜的,现在不见鸟,就算还有也不敢吃了。。 8-O

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  11. 2010年4月7日17:51

    不错,继续努力。。。

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  12. 2010年4月7日21:35

    原来我家里也有这种清明吃的果子,但不叫清明果,而且跟这清明过也不一样。现在是很难吃到了

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  13. 2010年4月8日09:35

    我们也有类似的叫叶儿粑,用玉米叶子包裹

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  14. 2010年4月8日15:37

    来看看,下午困的不行,懒得工作。

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  15. 2010年4月10日16:29

    朋友是琴,演奏生活的美好,博主加油

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  16. 2010年4月11日11:32

    我好像吃过一次这个东西!

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  17. 2010年4月12日09:54

    来过了,支持一下。

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  18. 2010年4月19日21:40

    嘿嘿,我老家那边也有很多好吃的小吃。。

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